Harga cabai kembali menjadi sorotan publik, dengan kenaikan yang signifikan terasa di kalangan masyarakat. Komoditas yang sering digunakan dalam berbagai masakan ini kini dijual jauh di atas harga yang ditetapkan oleh pemerintah.
Menteri Perdagangan Budi Santoso menjelaskan bahwa salah satu penyebab utama meningkatnya harga cabai adalah penurunan produksi. Situasi ini berkaitan erat dengan faktor cuaca dan musim yang berimbas pada berkurangnya pasokan cabai di pasar.
“Cabai adalah salah satu komoditas yang dipengaruhi oleh faktor produksi, termasuk faktor musiman. Saat ini, terutama di musim tertentu, produksi memang sedang mengalami penurunan,” ungkapnya kepada awak media di Jakarta baru-baru ini.
Budi mencatat bahwa harga rata-rata cabai rawit saat ini mencapai sekitar Rp70.000 per kilogram. Angka ini jelas lebih tinggi dibandingkan dengan harga acuan penjualan (HAP) yang ditetapkan pemerintah, yakni sekitar Rp57.000 per kilogram.
Data dari Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) Kementerian Perdagangan menunjukkan bahwa kenaikan harga juga terjadi pada berbagai jenis cabai lainnya.
Harga rata-rata nasional untuk cabai merah keriting kini telah menembus angka Rp69.883 per kilogram. Ini jauh di atas harga acuan pemerintah yang ditetapkan sebesar Rp55.000 per kilogram.
Di sisi lain, cabai rawit merah melaporkan harga rata-rata nasional yang bahkan lebih tinggi, mencapai Rp81.252 per kilogram. Angka ini jelas melampaui harga acuan sebesar Rp57.000 per kilogram.
Fenomena ini menunjukkan adanya perbedaan yang cukup mencolok antara harga cabai yang berlaku di pasar dan harga acuan yang ditetapkan oleh pemerintah. Salah satu masalah yang menjadi perhatian utama pemerintah adalah penurunan pasokan yang disebabkan oleh produksi yang tidak optimal.
Budi menyatakan bahwa pemerintah telah menjalin komunikasi dengan asosiasi petani cabai untuk mendorong peningkatan produksi. Upaya ini dilakukan guna memastikan ketersediaan pasokan tetap terjaga, terutama ketika produksi sedang terhambat oleh kondisi cuaca yang tidak mendukung.
Pentingnya menjaga produksi cabai tidak dapat dipandang sebelah mata, mengingat cabai merupakan salah satu komoditas pangan yang harganya sangat dipengaruhi oleh kondisi pasokan. Ketika produksi menurun tetapi permintaan masyarakat tetap tinggi, harga cenderung mengalami tekanan yang signifikan.
Sementara itu, pemerintah juga mencermati perkembangan harga telur ayam ras. Berbeda dengan cabai, harga telur saat ini justru masih berada di bawah harga acuan yang ditetapkan oleh pemerintah.
➡️ Baca Juga: Rest Area KM 57 Ramai Pemudik, Banyak yang Melaksanakan Buka Puasa di Area Parkir
➡️ Baca Juga: Ratusan Ojol Antre Sejak Subuh di Cibubur Terkait Hoaks Info THR Pak Haji
